Agroforstsystem.
Der Name Boimig bezieht sich auf die regenerative Landwirtschaftsmethode mit der wir uns hauptsächlich befassen - die Agroforstsysteme.
Wir finden Bäume in der Landwirtschaft nämlich eine boimige(*) Sache! Ein Agroforstsystem ist eine Anbaumethode, bei welcher Bäume oder Sträucher mit einer Unterkultur (Ackerbau, Gemüse) oder Grünland kombiniert werden. Das klassische Beispiel in der Schweiz sind Hochstamm-Obstgärten kombiniert mit Kuhweiden. Oder die Wytweiden im Jura. (*) schweizerdeutsch für "grossartig" |
Wieso Agroforstsysteme?
Ein Agroforstsystem hat diverse Vorteile:
Mit dem Pflanzen von Bäumen auf Landwirtschaftsflächen können wir auf unseren Landwirtschafts-Flächen also nicht nur Essen, Trinken, Medizin, etc. produzieren sondern ein komplexes Ökosystem erschaffen, das Humus aufbaut, Biodiversiät fördert und stabiler ist gegenüber Wetterextremen oder Schädlingsdruck. Weitere Infos zu Agroforstsystemen findest du auf der Webseite der Agroforstkampagne.
- Auf Bäumen wachsen weitere Produkte (Obst, Nüsse) oder es können Nutzholzbäume gepflanzt werden, die Fläche ist so doppelt genutzt
- Durch die erhöhte Struktur und Angebot an Lebensräumen wird die Biodiversität gefördert
- Die Wurzeln der Bäume verankern den Boden und schützen ihn vor Erosion, ausserdem können die Wurzeln Nährstoffe aufnehmen, welche die Unterkultur nicht aufnehmen kann - denn die Bäume wurzeln tiefer
- Bäume gleichen durch die Beschattung Temperaturunterschiede aus, vermeiden Trockenstress und können auch Wasser aus tieferen Schichten nach oben holen
- Zwischen den verschiedenen Kulturen finden positive Wechselwirkungen statt
- Humus wird aktiv aufgebaut und so CO2 im Boden gebunden
Mit dem Pflanzen von Bäumen auf Landwirtschaftsflächen können wir auf unseren Landwirtschafts-Flächen also nicht nur Essen, Trinken, Medizin, etc. produzieren sondern ein komplexes Ökosystem erschaffen, das Humus aufbaut, Biodiversiät fördert und stabiler ist gegenüber Wetterextremen oder Schädlingsdruck. Weitere Infos zu Agroforstsystemen findest du auf der Webseite der Agroforstkampagne.
Kakao, Apfelmus, Essig, Kastanienmehl - viele unserer alltäglichen Produkte stammen von Bäumen. In unserem Kalender findest du schön gestaltet noch mehr Inspirationen und Rezepte.
