Marroni Pancakes

Zutaten

50g Marronimehl
4 EL Apfelmus
60ml (Pflanzen-) Milch
1 Prise Salz
½ TL Backpulver
1 TL Zitronensaft
Pflanzenöl (zum Braten)

Zubereitung

1. Das Marronimehl in eine Schüssel sieben. Salz und
Backpulver untermischen.

2. Milch und Apfelmus dazugeben, gut verrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Zitronensaft zugeben.

3. Bratpfanne mit wenig Pflanzenöl erhitzen.

4. Auf kleiner bis mittlerer Flamme dünne Pfannkuchen
goldbraun backen.

Dazu passen: Kornellkirschenkonfitüre, Sanddorngelee,
Zwetschgenkompott, Apfelmus...